21 Nisan 2012 Cumartesi

Sütlü Nuriye Çorbası (Gönderen: Sezgin Güven) - Sizden Gelenler

Sütlü Nuriye Çorbası

MALZEMELER

  • İri 4 ila 5 kuru soğan
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı şehriye
  • Yeteri kadar su (5-6 su bardağı)
  • Tuz,karabiber (yarım çay kaşığı)

YAPILIŞI

Soğanlar küp doğranır,tencerede sıvıyağda az kavrulur.
Yarım çay bardağı su ilave edilir,ağzı kapalı olarak 5 dakika pişirilir.(arasıra karıştırın)
Suyunu ilave edin,kaynayan suya şehriyeyi salın.
Şehriye pişince azar azar sütünü ilave edin,bir kaç taşım kaynatın.
Tuz ve karabiberini ilave edin ,servise hazır
Afiyet olsun
Soğanı çiğ tüketemeyen migrenli hastalara,grip olanlara birebir olan bu çorba yapımı kolay ve sağlık deposudur.Püf noktası soğanları yumuşak pişirip sütü kestirmeden azar azar ilave etmektir.

Gönderen: Sezgin Güven

Sezgin hanıma teşekkürler...