6 Haziran 2012 Çarşamba

Oktay Usta'dan Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Oktay Usta'dan Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi
Oktay Usta'dan Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Malzemeler:


  • 1 Litre Süt
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 4 Çorba Kaşığı Pirinç
  • 1 Parça Damla Sakızı
  • 1 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası

Üzeri İçin:

  • Tarçın
  • Pirinç Fındık
  • Pirinç Yeşil Fıstık
  • Çilek



Hazırlanışı:

Sütlaç için pirinçleri tencere içerisine alıp pişiriyoruz. Üzerine sütü, damla sakızını ve şekeri döküp kaynayana kadar pişiriyoruz. Kıvamını bağlamak için nişastayı bir bardağın içerisine alıp suyla eritiyoruz.

Eritilen nişastayı içerisine ilave edip kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırıyoruz. Sütlaç piştikten sonra ocağın altını kapatıp servis edeceğimiz kaselerin içerisine döküyoruz.

Soğuyan sütlaçın üzerine pirinç yeşil fıstığı, pirinç fındığı, tarçını serpiyoruz. Son olarak çileklerinide koyup servis ediyoruz.