27 Temmuz 2012 Cuma

Evde Künefe

Evde Künefe
Evde Künefe 

MALZEMELER


  • 200 gr. tel kadayıf
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 200 gr. dil peyniri

ŞERBETİ İÇİN:

  • 1 su b. toz şeker
  • 1,5 su b. su
  • 1 dilim limon

ÜZERİ İÇİN:

  • Kaymaklı dondurma
  • Yeşil fıstık



HAZIRLANIŞI:

Şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatıyoruz.Tel kadayıfı doğruyoruz.Teflon tavanın zeminine tereyağının yarısını alıp yayıyoruz.Tel kadayıfın yarısını tavaya serperek döküyoruz.

Peyniri üzerine rendeliyoruz.Kalan tel kadayıfı da üzerine serpiyoruz.Tereyağının kalan yarısını da eritip üzerine döküyoruz.Tavayı ocağa alıyoruz. Alt tarafı pişince düz bir kapak yardımıyla künefeyi ters çeviriyoruz. Diğer tarafı da pişine servis tabağına alıyoruz.Üzerine yeşil fıstık serpiyoruz. Dondurma ile birlikte servis ediyoruz.