24 Temmuz 2012 Salı

Közlenmiş Patlıcan Köftesi

Közlenmiş Patlıcan Köftesi
Közlenmiş Patlıcan Köftesi

Malzemeler:


  • 4 adet közlenmiş patlıcan,
  • 2 adet haşlanmış patates,
  • 2 yumurta,
  • 1 soğan,
  • yarım demet maydanoz,
  • galeta unu,
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber



Hazırlanışı:

Közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayalım. Patatesleri ve soğanı rende yapalım. Maydanozları ince ince kıyalım. Tüm bu malzemeyi bir kaba alalım. Üzerine yumurtaları kıralım. Baharatlarını ve galeta ununu ekleyelim. Köfte harcı gibi yoğuralım. Kıvam alınca elimizle şekil verip ister tavada ister fırında pişirelim.

Köftelerimiz hazır. Yanına domates sos ile muhteşem oluyor.

fatoscatadlar.blogspot.com