22 Temmuz 2012 Pazar

Mantılı Yoğurt Çorbası

Mantılı Yoğurt Çorbası
Mantılı Yoğurt Çorbası

Malzemeler :


  • 1 kase mantı
  • 1 su b. haşlanmış nohut
  • 1 kase yoğurt
  • 3 çorba k. un
  • 1 yumurta
  • tuz, su

Üzeri için:

  • Tereyağı
  • nane
  • yeşil soğan yaprağı



Hazırlanışı :

Tencereye 1kase mantıyı ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu alın.Üzerine sıcak su ilave ederek kaynatın.Çorbanın terbiyesi içşn karıştırma kabına 1 kase yoğurt,1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı unu ve su ilave edip karışıtın.Daha sonra tenceredeki sıcak sudan bir miktar terbiyeye ilave edip karışıtın.Terbiyeyi tencereye boşaltıp çorbayı pişirin.

Üzeri için ise tavaya tereyağını alın.Üzerine ince kesilmiş olan nane,yeşil soğan yaprakları ilave edip soteleyin.Servis tabağına çorbayı alın.Üzerine naneli,yeşil soğanı ilave edip servis edin.