2 Temmuz 2012 Pazartesi

Peynirli Milföy Böreği

Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği

Malzemeler :


  • 10 Milföy Hamuru
  • 125 Gr. Beyaz Peynir
  • 150 Gr. Lor Peyniri
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Yumurta



Hazırlanışı

İç harç için, maydanozları ince bir şekilde kıyıyoruz. Lor ve beyaz peyniri ezip içine maydanozları katıyoruz. Milföyleri su yardımı ile uclarından birleştirerek, büyük bir dikdörtgen elde ediyoruz.

Üzerine iç harcımızı yayıyoruz. İki taraftan ortaya doğru rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra bir parmak kalınlığında kesiyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.