13 Aralık 2012 Perşembe

ELMALI KURABİYE

ELMALI KURABİYE
ELMALI KURABİYE


MALZEMELER:


  •  250 gr margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 4-5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya

ÜSTÜ İÇİN:

  • 1 Çay bardağı pudra şekeri


İÇ MALZEMELERİ

  • 5 adet orta boy elma
  • 1su bardağı öğütülmüş diri ceviz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 cay bardağı kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirin.
İç malzemeleri: elmaları rendeleyip şekeri ilave ederek suyunu çekene kadar ocakta pişirin. Daha sonra ceviz ve üzümü ekleyin. hafif soğuyunca tarçını ilave edin.
dinlenen hamuru merdaneyle açıp 7 cm üçgen şeklinde kesip iç harçları içlerine koyup rulo şeklinde katlayın.180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
pişen kurabiyeleri soğuyunca bol miktarda pudra şekeri eleyip servis yapın. afiyet olsun