8 Aralık 2012 Cumartesi

Tiramisu

Tiramisu
Tiramisu

Malzemeler:

  • 2 adet kedi dili bisküvi
  • 1 fincan toz şeker
  • 2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık su ile)
  • 2 adet yumurta 
  • 300 gr labne peyniri 3 krem şanti (2 bardak süt ile)
Süslemek İçin: Kakao


Yapılışı:
  • Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpılır.
  • Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda etilir.
  • Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri eklenerek karıştırmaya devam edilir. Krem şantiye de eklenerek 10-15 dakika daha karıştırılır.
  • Ardından karışım buzdolabına koyulur ve 1 saat bekletilir. Kedi dili bisküvilerin yarısını kahveye tek, tek bandırarak kabınıza tek sıra halinde yerleştirilir.
  • Krema karışımının yarısını kahveye bandırılmış ve kaba dizilmiş bisküvilerin üzerine yayılır. Kalan bisküvileri de kahveye tek, tek batırıp ıslatarak kremanın üzerine dizilir. Kalan kremada en üste dökülerek dolapta bekletilir.