5 Temmuz 2013 Cuma

İncir Tatlısı

İncir Tatlısı
İncir Tatlısı

MALZEMELER:

  • 20 adet iri boy incir
  • 20 adet yarım kelebek ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su baradağı toz şeker
  • 1,5 su baradağı su


HAZIRLANIŞI:
İncirleri yıkayıp üzerine 1 su baradağı sıcak suyumuzu dökelim. 1 saat dinlendikten sonra süzüp incirin başlarını keselim. Daha sonra incirin başları içeri gelecek şekilde çukurlaştırarak bastırıp tenceremize dizelim. Daha sonra üzerlerine yarım kelebek cevizleri koyup, 1 su bardağı toz şekeri serpip 1,5 su bardağı suyumuzu da ilave ederek ocakta ortalama 20 dk pişirelim. Daha sonra soğutup servis tabağına dizip yanına kaymak da koyabiliriz...

Afiyet olsun...